Lactofermenter les légumes du jardin

Comment conserver ses légumes, sans en perdre les qualités, et sans dépenser d’énergie ? Méthode ancestrale de conservation des aliments, la lactofermentation permet une cuisine saine et gourmande. Mais comment ça marche ? Ramenez vos légumes du jardin, et un bocal style Le Parfait, pour convoquer le goût et la santé dans votre assiette.